Golden Kamuy a čo nás učí o jedle a love

Keď som vyrastal, už odmalička ma učili, že jedlo (najmä mäso) sa na tanieri neobjaví len tak samo od seba. Vždy sme vedeli, odkiaľ pochádza, a sprevádzal to rešpekt. Golden Kamuy mi toto pripomenul. Spôsob, akým Asirpa a ostatní členovia skupiny pripravujú a zdieľajú jedlo, odráža ten istý princíp: za každým jedlom je príbeh a každé si zaslúži úctu. Pripomenulo mi to, ako mi starí rodičia vraveli, aby som dojedol všetko na tanieri a vážil si každé jedlo. Tento článok nie je recenziou ani rekapituláciou, skôr hovorí o tom, ako práve cez jedlo a lov získava Golden Kamuy svoje silné emócie. Práve pri spoločnom varení sa postavy spájajú, zdieľajú kultúru a seriál nám cez tieto momenty postupne ukazuje všetko potrebné bez zdĺhavých vnútorných monológov či flashbackov.

Porozumenie dedičstvu
Počas celého anime sa históriou aini kultúry tiahne množstvo zvykov – od viery cez lov až po prípravu jedla. Keď sa dej na chvíľu zastaví a venuje sa týmto tradíciám, mení sa na čas na zamyslenie alebo ponor do postáv. Satoru Noda prikladá autenticite veľkú váhu. Spolupracoval s aini konzultantmi a osobne zbieral reálne podklady po celom Hokkaide, aby bol každý detail presný. Od štúdia tradičných stavieb po detaily vo zbraniach či vojenských uniformách – táto starostlivosť je cítiť v každej scéne.

Napríklad po napínavom ostreľovaní alebo takmer smrteľnom úniku sa postavy nezastavia len tak. Nazbierajú suroviny, varia a sedia pri jedle spolu. Práve v príprave ohaw polievky, jedlách z jeleňa ezo alebo pri varení lososa pri rieke sú tie tiché chvíle, ktoré všetkých uzemňujú a dávajú možnosť znovu začať.

Umenie lovu
Golden Kamuy sa od iných „foodie“ anime líši tým, že všetko začína lovom. Či už ide o pasce na zajace alebo prípravu vydrej polievky, seriál venuje pozornosť celému procesu. Nejde len o to, čo jedia, ale aj o to, ako to získajú a spracujú. Prostredníctvom Asirpy vidíme, ako Ainu tradície zdôrazňujú využitie každej časti zvieraťa a pochopenie jeho prostredia. Jedla je v týchto končinách málo, preto Asirpa využíva dokonca aj veveričie mäso na pasty. Pripomína mi to filipínske jedlo Sisig, kde sa spotrebuje všetko z prasaťa – uši, líca, ňufák aj mozog. Možno to znie zvláštne, ale ak ste to raz ochutnali, viete, že je to DELIKÁTNE. Je to dôkaz, že aj keď sú niektoré veci pre nás nezvyčajné, neznamená to, že nie sú lákavé – len sme im možno ešte nedali šancu!

Pri niektorých epizódach mi to pripomína sledovanie Meateater alebo anime verzie Survivor. Áno, lov je tu občas dosť drsný, ale je to úprimný pohľad na kolobeh života, ktorému sa Golden Kamuy nikdy nevyhýba. Aj vďaka tomu ma tento seriál stále baví.

To, čo postavy jedia — a nejedia — tvorí dej
Kto sa zapája do varenia, kto váha alebo odmieta – to všetko veľa napovedá o postavách. Na začiatku Sugimoto všetko, čo Asirpa pripravila, najprv spochybňoval. V novších sériách ho ale vidíme úplne zmeneného – sám loví, varí a teší sa na to, čo predtým nemal rád. Táto zmena ukazuje, ako sa s Asirpou zblížil a ako veľmi sa vyvinul, a to nás ako divákov baví sledovať.

Naopak Ogata sa pri spoločných jedlách často drží bokom. Aj keď sedí pri skupine, je medzi ním a ostatným viditeľný odstup. Zapája sa len minimálne, čím si udržiava svoju emocionálnu bariéru voči všetkým. Potom sú tu postavy ako Shiraishi, ktorý sa do jedla vrhá bez váhania – presne podľa svojej otvorenej, survivalistickej povahy – alebo Tanigaki, ktorý rád varí a jedlo zdieľa, čo zas odráža, ako rýchlo si vie vytvoriť putá s ostatnými. Tieto drobné momenty presne ukazujú postavenie každého v tíme a niekedy vám pomôžu odhadnúť, čo spravia nabudúce – alebo vás naopak prekvapia!

Hinna hinna
Golden Kamuy je výnimočne zábavné anime plné prekvapení a bláznivého humoru, no nikdy to nie je len o hľadaní zlata. Tento svet je aj o ľuďoch, ktorí sa po vojne snažia pochopiť seba aj iných, hoci ich všetko naokolo naďalej rozdeľuje.

A niektoré z najdôležitejších okamihov sa neodohrávajú v boji, ale pri ohni nad spoločným jedlom. Pre foodie fanúšikov to síce nie je energická chuťová zbesilosť v štýle Food Wars! Shokugeki no Soma, kde sú súboje varenia dramatické ako v Hell’s Kitchen, no Golden Kamuy ukazuje, aký význam má jedlo v prežití. Pripomína nám, že nech sme akokoľvek odlišní – či už pôvodom, vierou alebo cieľmi – všetci musíme jesť!

Viac sa dočítate na: Crunchyroll News